虾将头摘下（虾头留着）。 草菇切两半。
锅中烧油，将虾头和虾身一同煸炒，变红后将虾身捡出来。
加3-4碗水，水开后将草菇、香茅、柠檬草、小米辣、良姜放入一起煮约15分钟。
当汤尝起来有很浓的香料味儿时，加入已经炒红的虾身。
放入冬阴功酱1小块，椰浆50ml，根据个人口味咸淡加鱼露（不需要另外加盐）。
出锅前加入青柠檬汁
香茅、良姜这些冬阴功香料还有家乐的冬阴功酱都是淘宝买的。 冬阴功酱好物啊，觉得即使不放香料只靠这个酱也能做出简单的冬阴功汤。一盒里面两小块，1-2人喝放一小块就差不多了。 虾身炒过以后比较红亮好看。