★爽口金针菇

作者： 回不去的小时候

大夏天的简单又清凉的凉拌菜最合适了

用料

• 金针菇
• 葱花

★爽口金针菇的做法步骤

步骤 1

葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热的油浇在葱花上，制成葱油

步骤 2

备一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、糖、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2:1）

步骤 3

金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分

步骤 4

将葱油浇在金针菇上放入调好的料汁，拌匀即可（烧热的油浇在葱花上就是葱油了！≥﹏≤）

菜谱创建时间：2013-07-17 13:16:50