香酥鳗鱼

作者： momo沫季

用料

• 鳗鱼 300g
• 油炸粉，白胡椒粉，盐糖鸡精 适量

香酥鳗鱼的做法步骤

步骤 1

将鳗鱼切斜刀片，最好顺着鱼刺生长方向切，这样可以避免切断鱼刺，吃起来刺也比较少，鱼也会更嫩。

步骤 2

将切好的鱼用，用盐，糖，白胡粉适量，腌制半小时入味好。裹上油炸粉，入锅炸至微黄即可。

菜谱创建时间：2013-07-07 22:00:48