清蒸大闸蟹

作者： 一笑而过-31

简单方便美味

用料

• 大闸蟹
• 香醋
• 白糖
• 生姜

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

把大闸蟹放在清水里洗净，养半天。用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状

步骤 2

姜末、香醋、白糖调调成蘸料 （也可姜蒜末+香醋+酱油）

步骤 3

蒸锅中放清水，丢几片姜片入锅，水开后把蟹倒放，蒸15分钟

步骤 4

取出后解去细绳，装盘即成

菜谱创建时间：2013-07-02 11:45:54