汉堡胚

作者： 宋小峰

用料

• 高筋粉
• 吉士粉
• 糖
• 水
• 黄油
• 酵母

汉堡胚的做法步骤

步骤 1

所有材料和在一起，和成面团，揉到出膜装

步骤 2

发酵到2倍大

步骤 3

取出，揉出空气。分成75克一个的小份

步骤 4

揉园，轻压扁。盖上保鲜膜，进行第二次的发酵，发酵到2倍大

步骤 5

在汉堡面团上刷上蛋液，撒上白芝麻

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步骤 6

步骤 6

烤箱170度，20分钟。

汉堡胚的小贴士

要详细的做法可以百度我的博客， 宋小峰1963

菜谱创建时间：2013-07-01 14:04:21