几个月前,我也默默加入了即将升级老母亲的队伍，在这段不断学习准备转换角色的日子里，不意外的在饮食方面我也变的“又懒又挑剔”。

 

从原来的重口味变的偏爱清淡少盐，闻不得各种油烟味，从以前的无肉不欢变的狂爱水果蔬菜，吃不下过分油腻的外卖。同时工作的忙碌也让我少了以前大量泡在厨房的精力和时间，更别说经常开火炒菜近距离接触油烟。

 

但是孕妈妈的饮食健康也格外重要，直到我遇到老板这款专门为母婴人群量身打造的ST01蒸箱，作为一个高效省时又能轻松打造各种健康料理的烹饪工具，用下来完全满足我对方便清淡饮食的需求，已经变成我的厨房新宠了。

 

 

【蒸箱特点】

 

①收到机器的第一印象是配色干净，哑光金属喷漆和玻璃门板的搭配，外形又低调简洁，摆在任何风格的厨房里都不会突兀。流畅的曲线机身，完全平面的触控菜单设计，细节和质感都可以满足颜控的要求。

 

 

②小身材大能量，台式的设计更灵活。25L的有效容量足够小家庭日常使用，体积又不会过大占去太多台面。之前看了主流市面上各个品牌都有出大量嵌入式的蒸箱型号，对已经装修完的厨房很不友好，这台小蒸箱没有那么多安装限制，厨房里总有一个角落可以安身~

 

 

③作为一台特别针对孕妈妈和新生宝宝等人群设计而生的蒸箱，菜单里内置了包括宝宝辅食、孕期食谱和产后妈妈瘦身菜的26道自动菜单食谱。

 

 

拉下玻璃门板就可以方便对照找到菜谱对应的编号，研究了一下内容丰富营养全面，肉类海鲜类蔬菜类甚至蛋糕类都有包括到，全方面关照到新手妈妈从怀孕开始到生产完的各个阶段，看着就有点跃跃欲试啊。厨房新手也可以照着菜谱简单准备食材，放入蒸箱以后选好菜单一键搞定，操作起来so easy，非常省心省力。

 

 

④我尤其中意的是这台蒸箱独有的保温、温奶和杀菌模式，照顾到宝妈和宝宝平时温奶热奶和消毒奶瓶的需求，是吸引我的一大加分点。这样可以省去后期我再去功课购买温奶器和奶瓶消毒器等多个小家电的麻烦， 提前解决了很多后顾之忧。

 

 

消毒功能是专门配备了一个可以固定在蒸盘上的插架，就可以把奶瓶倒置固定，再进行蒸汽消毒杀菌了。虽然这个阶段我暂时还使用不到，不过偶尔需要给果酱瓶消个毒什么的，也是很实用的呢。

 

⑤蒸箱的水盒是外置设计，按压自动弹出抽拉的方式很便捷。即使烹饪途中需要加水也不用去开门了免去损失热量导致降温的问题，也不会有被蒸汽喷一脸的烦恼。续航力超强，加满一次水可以连续蒸2小时。

 

 

⑥这台蒸箱模拟了传统中式蒸的方式，一旦启动就会在短时间内把底盘里的水迅速加热至沸腾，并生成大量蒸汽从下而上持续加热,,这种加热方式蒸出来的面点和各种美味都很优秀。

 

更可以选择营养蒸或嫩蒸模式，不同的温控标准保证可以搞定各种食材。

 

⑦顶部特有设计了U型加热管，可以防止顶部冷凝后滴水在食物表面破坏品相，也避免蒸完盘子里有过多积水，导致蒸出来的蔬菜食物等过分湿哒哒。

 

⑧双层的可视化玻璃门隔热性能更好，且顶部内置暖光照明灯，方便观察食物烹饪过程，适合我们这种喜欢时不时看一下内部状态的。

 

⑨不锈钢的内胆一体成型，没有卫生清洁死角打理起来很方便。随蒸箱也赠送了一块好用的吸水海绵，日常用完需要注意把内部的冷凝水擦干。

 

【制作美食】

 

工作日早餐，蒸个包子粗粮等方便快手：怀孕以后就没精力特地早起准备费时费力的早餐了，简便高效又营养才是我的诉求。

 

包子、红薯再搭配一个鸡蛋，最喜欢这样的碳水蛋白质一锅端，洗漱的时间里就可以同时搞定。

 

还需要准备一顿早饭洗好几个锅吗？不存在的。

 

切开蛋黄也凝固的刚刚好。孕妈妈为了避免没熟透的鸡蛋含有沙门氏菌，都是建议食用彻底煮熟的蛋黄才安全。有了这个蒸箱，再也不用掐着表煮鸡蛋啦。

 

（内置菜谱）秘汁西兰花：孕妈妈的日常食谱都会建议摄入大量蔬菜，可我又拒绝每天对着炉灶吸油烟。自从拥有了蒸箱，完全可以实现“无明火，无油烟”的操作，多次尝试以后更发现蒸出来的蔬菜可以更大程度的保留纤维素等营养成分，比起炒菜更还原食物原本的鲜甜味道，口感清爽不油腻，很适合我现在挑剔的胃口了。

这道秘汁西蓝花就是直接使用了蒸箱自带的菜谱。

 

蒸菜的同时调一个酱汁。蒸完的西蓝花状态也是保持的格外青翠诱人呀。

 

淋上酱汁就可以愉快开吃了，环保又健康。

 

虾仁豆腐蒸蛋羹：这是一道清淡好吃又可以给孕妇补钙的营养食谱。我用了“嫩蒸”模式的85度来蒸豆腐和蛋羹火候正合适，蒸出来嫩嫩的口感完美。

 

无上滴冷凝水设计可以省去在表面包保鲜膜的麻烦，直接送入蒸箱。

 

挖一勺，豆腐和蛋羹完美融合质地细腻，口感顺滑。靠蒸制出来的食材本味，就是营养又好吃呀。

 

南瓜发糕 ：孕期里控制血糖是一大要事，怕糖耐不过血糖高已经好久没有吃甜食了，难免有馋的厉害的时候，就蒸个低糖无油的发糕来代替一下吧。

 

加了南瓜泥的发糕听起来就好健康，制作比起蛋糕也容易很多，简单的搅拌发酵之后就可以送入蒸箱了。顶部不滴水不用担心会有水渍浸泡发糕表面，比起用传统蒸锅更方便美观。

 

 

蒸出来金黄松软很诱人，切一块捏一下超有弹性哇。

 

南瓜发糕容易消化，营养丰富，颜色又好看，以后也很适合作为给宝宝吃的健康辅食呢。

 

番茄玉米排骨汤：怀孕以后容易遇到没胃口的时候，这时候来碗温和不油腻的鲜汤最是治愈。开炉灶煲汤要盯着要定闹钟好麻烦，还怕孕傻忘记关火。自从我get了利用铸铁锅放进蒸箱炖汤的技能，简直停不下来一直惦记想再来一锅。ST01的超长水箱续航保证炖一次两小时都无需续水，扔进去就不用管了不要太方便啊，想出个门或者睡个午觉都毫无压力。

 

我的这锅番茄玉米排骨汤设置蒸了一个半小时，取出来已经非常完美了。这样隔蒸汽煲出来的汤汁清澈诱人，肉质酥烂，完全秒杀我以前炖的汤，看着就食指大动。

 

总结

一段时间的使用下来，这台蒸箱是非常适合孕妈妈和新手宝妈入手的厨房利器，帮助解放劳动力，贴心满足妈妈们各个阶段的多种需求。轻松上手，方便快捷，蒸出美味蒸出健康，告别厨房油烟烦恼不再是难题。

 

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