下厨房美食达人@抹香鲸 是一位高校老师，因家有大、小吃货而走上厨娘不归路。擅长西式烘培，中式酥点，家常小菜也是手到擒来。最近她试用到了一款老板电器蒸烤一体机，居然一台机器就可以搞定多重美味的周末大餐。所以在这里全心全意地推荐给大家。
快节奏的城市生活，让我们每天都在单位和家两点一线中奔波忙碌，很少有时间能慢下来感受“食光”的美妙。好不容易到了周末，又在“早上吃什么”、“中午吃什么”、“晚上吃什么”这人生三大问题中困扰和纠结！于是，这来之不易的幸福“食光”便在懒癌发作后被随意打发了！
作为一个热爱美食的达人，绝不允许这样的事情发生！认真挑选食材，用心制作，享受食物在手中变成美味这件事给我带来的快乐，看到家人和朋友吃得一本满足的样子，工作五天的劳累也被一扫而光。
有了好心思，好食材，得心应手的好工具也是必不可少。老板新品蒸烤一体机CT73X就是这样一个好帮手，它是集蒸烤于一体的厨房多面手，省空间又多能。有了它，家人、朋友小聚时，等待自己的不再是杂乱油腻的厨房，而是简约时尚的烹饪空间。围坐一起，谈笑风生，互动交流的氛围，让你的味蕾可以得到释放和满足，生活品质也大大提高！
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外观配置与容量
—外观大气，容量满足全家使用
就外观而言，黑镜面板真心时尚大气，不锈钢银色把手低调奢华，硬朗简洁的线条稳重又不失炫酷，和现代家居风格完美融合。
LED显示窗采用触控式，内置蒸模式、烤模式、蒸烤3大模式任你随心切换。
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各种烹饪模式的温度和时间，通过加减按钮就能轻松选择，操控起来特别容易上手。
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机身上设有电源开关，双层钢化玻璃门上装有安全装置，一开门烹饪工作即刻暂停，还有水箱缺水蜂鸣预警，可脱卸接水盘等等，细节之处无不体现专业品质，让你用得更加安心放心。
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打开箱门，内景尽现眼前。304不锈钢内腔耐高温抗腐蚀，搁架是一体成型的，光滑的质感减低油垢的粘附力，外置蒸汽发生器，内部底盘无积水，让“煮妇们”清洁起来十分方便。隐藏式照明灯，能清楚方便地观察机内食物制作的情况，随时体验美食变化带来的乐趣，暖暖的灯光也让机内的食物看起来更加有食欲。
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24升实用容量，一层烤制12个蛋挞或蒸制12个包子一点也不局促！
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四层搁架设计可同时放置多种食物蒸烤，相当于翻倍48升的容量，只要协调好温度和时间，大菜一起上桌分分钟的事。
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随机贴心配备了蒸烤架、蒸盘、烤盘、隔热手套以及纸质菜谱，满足家庭各种烹饪所需。
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—烹饪温度随心调，挑战全家挑剔味蕾
老板CT73X蒸烤一体机的蒸模式温区是55℃-115℃，适宜肉类、蛋类、海鲜、蔬菜、主食、面点等食材的制作。蒸制时，箱内温度瞬间提升，蒸汽高效、均匀地散布在腔体内，锁住食物表面水分的同时快速蒸透食材，蒸制出来的菜品色香味样样俱佳！
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如此强大的蒸汽，就算对于蹄髈、整鸡、整鸭等难熟的食物，也能轻松搞定。一碗色泽红亮，软糯喷香的蒸蹄髈最是诱人。去除血水，依次加入去腥、上色和增香的调味料，腌制片刻后选择蒸模式115℃，耐心等待45分钟，就可以大快朵颐一番。
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烤模式的温区更是从40℃-230℃，来自内腔背部的风扇带来360度无死角的3D循环热风，升温速度快，热力温场均匀，大大提高了烘焙效力。低温可发酵，高温用来烤个9寸的厚底披萨也不在话下！
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揉好饼底，加入榴莲肉，撒上多多的马苏里拉芝士，选择烤模式，200℃，18分钟后就可以尽享非凡拉丝！刚出炉的榴莲披萨金黄酥脆，一点不输店里炉火烤出来的，拍完照转头就被我家丫头干掉了半个。
另外，蒸烤模式应该是这台蒸烤一体机最吸引我的地方。它的温区是从120℃-230℃，能用来制作烤猪肋排、照烧三文鱼、酱烤鱿鱼、烤红薯等，还有醇香浓郁的芝士蛋糕也是不错的选择。在工作过程中，蒸烤自动切换，有了蒸汽的辅助，烤出来的食物外表酥香，内里鲜嫩，别有风味。
30道自动菜谱
—厨房小白秒变私房大厨
自动菜谱这个卖点厨房小白应该最喜欢啦！ 11道蒸菜、10道烤菜和9道蒸烤组合菜可供选择，常见的三色蒸蛋、粉蒸肉、烤鸡翅等菜式全部囊括其中，种类可以说是相当丰富了。定制菜谱都是经老板电器实验室反复验证过的，所有温度和时间系统提前设定，只要一键按下，便可坐享其成！
粤菜系中的豆豉蒸排骨是我家餐桌上的常客，刚好就在自动菜谱里，不妨来尝试一下。
肋排去除血水，加上调味料和炒香的豆豉料头抓匀腌制，再撒上红椒粒。
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选择自动菜谱中的P档9：豆豉蒸排骨。
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按下确认键后，一盘豉香四溢，滑嫩多汁的蒸排骨就可以端上桌了，115℃的高温蒸制效果实在了得！
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自动菜谱中的香烤肉串是我家丫头的最爱，里脊肉切块，腌制后和各色彩椒交错穿插，选择自动菜谱中的P档30，出炉后的烤肉串从颜值到口感都无法让人拒绝。
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有了蒸烤一体机，在家也能BBQ!
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3大烹饪模式
—各色美味，一台搞定
蒸烤一体机的蒸模式、烤模式和蒸烤3大模式，实力覆盖我家两大一小对口味和营养的不同需求！
先来说说蒸模式。这款机子的蒸功能非常强大，1.2升可视大容量水箱，蒸汽直接喷进箱体。
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可选55℃-115℃温区内营养纯蒸，更好地保留食材原本的味道。用来制作蒸鸡蛋羹、蒸鱼、冬菇肉饼、蒜蓉大虾、南瓜盅等家常菜都特别赞！
鲈鱼是超市里最常见的水产，刺少肉多，清蒸最是味美。把处理好的鲈鱼放入机内。
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选择蒸模式，100℃，12分钟，火候刚刚好！
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鱼肉细嫩爽滑，汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里每一口都是享受。
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试过了蒸模式，再来看看烤。蒸烤一体机的3D循环热风功能，让热量均匀穿透内腔每个角落，食物烘焙受热也比一般烤箱更均匀，烤出来的菜品色泽和口感都是棒棒哒！
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迫不及待用一只柠檬香草烤鸡来实战一下，为了让鸡更加入味，可以选择提前一晚冷藏腌制，烤模式设置200℃40分钟后，再将温度调至220℃15分钟，就着洋葱、土豆、胡萝卜等各式配菜的烤鸡闪亮登场。烤色完美，肉质外脆里嫩，不干不柴，是一只优秀的烤鸡本鸡了！必须要说的是，24升容量，放一只中等大小的鸡来烤，完全没问题！
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各路美食轮番上阵，甜品当然也不能落下。用蒸汽嫩烤模式烤一个轻芝士来做下午茶。
芝士蛋糕通常都要用水浴法，否则就容易开裂，表皮干硬。为了脱模方便我往往会选择活底模具，每次都要里三层外三层的裹上锡纸，就怕模底进水。有了蒸烤一体机，再也没有后顾之忧！
将拌好的芝士糊倒入模具中，选择蒸烤模式，设置160℃、60分钟，直至蛋糕表面上色均匀，内部没有流动感就可以出炉。
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烤出来的芝士蛋糕绵软润泽，质地特别轻盈。慵懒的午后，一杯咖啡，一块Cake，在闲适的音乐声中品味舌尖上的精致！
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5大辅助功能
—厨房多面手，下厨更舒心
现在烤箱大多标榜一机多能，但CT73X的高温杀菌、恒温发酵、持久保温、快速解冻、一键复热五大辅助功能，却是实实在在都看得见的新厨技！
40度恒温发酵8小时可以用来制作酸奶，从原料上把控，少了添加剂，多得是健康环保。
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相比多士炉，我更爱蒸烤一体机的复热功能。复热后的吐司片不会因为蒸汽的加入而变得湿哒哒，平均温和的热源让吐司重新焕发出柔软的光泽。
来感受一下复热过程！
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夹上火腿和芝士片，再配上自制酸奶和蔬菜，就算在紧张的工作日，也能和家人放松心情，从容地吃个惬意早餐！
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敲黑板，划重点
30道自动菜谱，一键智能，经过老板电器实验室反复验证，小白也能变身私房大厨！
3大烹饪模式，涵盖蒸，烤，蒸汽嫩烤多种组合，火力随心调控，让你的餐桌天天不重样！
5大辅助功能（杀菌、发酵、保温、解冻、复热），等于除了蒸箱和烤箱，还同时拥有发酵机、面包机、保温箱、蒸蛋器、酸奶机和果蔬烘干机，堪称厨房多面手，下厨更舒心！
花一台蒸烤一体机的钱，带回一个智能厨神，就算厨房空间再有限，也能玩转一日三餐还有下午茶。追求健康生活品质又注重性价比的你是不是很期待！
周末大餐在家做，享受生活，享受老板新品蒸烤一体机CT73X带给你的美妙“食光”！
另外，老板还建立了美食交流群，致力于打造蒸烤爱好者的兴趣社区，各位美食爱好者也可扫描二维码添加引导员进入社群，享受VIP烹饪指导，分分钟玩转蒸烤！
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老板的这款蒸烤一体机CT73X现在已登陆天猫进行销售 , 如果看完这篇测评，你也深深地种草了这台产品，可以点击文中图片 , 直达产品购买页面。
