铁皮屋顶上的猫-
摇元宵
今天的元宵非常成功。以前用纯糯米粉做的,口感略硬。这次用糯米和大米粉混合,口感软糯了许多,简直可以媲美大桥道了
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今天吃西餐。Costco买的太平洋野生鲷鱼柳,用味噌酱汁腌一下烤的,配土豆泥和烤孢子甘蓝,土豆泥儿子做的,加了致死量的黄...
铁皮屋顶上的猫-
今天挑战白斩鸡
我觉得还行。掌握火候我有妙招。首先按广东师傅的方法浸在微开的水里15分钟,然后温度计插入鸡肉厚的地方,如...
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墨西哥饼汤
天津人喜欢吃死面烙饼,有时候剩的就做饼汤吃。今天吃的这个叫chicken tortilla soup,这个汤...