#我的烘焙伊食#
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昨晚用波兰种做的核桃红豆沙全麦面包。据说波兰种做出来的面包放两三天面包仍然很软。。我在网上买的这个菌种...
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昨夜做的盐可颂,确实有盐可颂的味道。可惜感觉发酵有点过了头,发酵有点酸味。配方选自下厨房的Tracy易...
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自制司康。配方来自下厨房的“羽萱的妈妈”。方子烤出来的司康,奶香味十足,属于低糖款,吃起来软软的,当早...
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今天烤的全麦小面包,配方选自“下厨房”的作者“爱分享美食的菇凉”。配方中 165克的水,我没全部放进...
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今晚烤的蜂蜜小面包,配方参考下厨房,图7至图 9,制作过程略有调整,我把配方中高筋面粉改成了高筋面粉(...