轩昂的厨妈 轩昂的厨妈
用了星星模具,100g左右的面团,上火165下火175,25分钟,感觉颜色都还好,谢谢老师的配方,是幸福的小面包!#下午...
柳飘扬 柳飘扬
蓝莓蛋挞
野餐带蛋挞也是不错的选择
#下午茶•2024年4月29日#
小昕妮妮 小昕妮妮
#下午茶•2024年4月29日# 好方子!原方中的红糖和白糖分别调整为100g和20g,甜度合适,额外加2g泡打粉,28...
Q_Q清(^_^)Y Q_Q清(^_^)Y
#下午茶•2024年4月29日# #80s面包#
175,21,1.5倍,一份液体加到350,➕波兰种220左右
Sunny-1982 Sunny-1982
用做中种吐司的间接法发酵面团,真不错,比直接法柔软许多,加上20℃左右的温度,很适合发酵包子,包子又白又胖,海南产的蜜本...
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