爱玩面团的人儿 爱玩面团的人儿
#sp50温度作品# 肉松咸蛋黄奶酱蛋糕，馅是小红书冬序的方子，蛋糕体用的小丸子肥五卷的方子，上下165/155，30分...
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#sp50温度作品#方子的量，每个110g左右，分了11个。上下200度，19分钟。单独吃菠菜不好吃，做成面包挺好吃的😛
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#sp50温度作品# 用啊呜烫种汉堡胚方子的2.3倍（原方子总量1018克面团）做了8个汉堡胚（80克/个），14个肠仔...
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#sp50温度作品# 三拼吐司记录：1.4倍顶级椰蓉方子（原方子用量2033克面团）蔓越莓奶酥馅➕咸蛋黄奶酥馅➕伯爵红茶...
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#sp50温度作品#上下180，14分钟，后面2分钟调整上火195给表面上色。豆浆包，淡淡的豆浆味，一次发酵，用了汤种。...
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#sp50温度作品# 上下180，16分钟，颜色深了一点，下次应该15分钟。方子的1.5倍，去了火龙果粉，用四滴红丝绒液...
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#sp50温度作品#上160，下230，24分钟。方子的1.5倍，做了4条盐吐司，2条肉松吐司。