CL遛遛腰
面发的很好,但没啥奶香味啊...
不要用双面电饼铛,容易起不来,
就平底锅最好,火小点
电饼铛-“烙饼”火太大,“大饼”...
小超人妈妈的厨房
老师教的非常好,做的也顺利,就是对面包割口没有感觉,等做的多了,可能就明白了。
团团0806
谢谢老师的分享!按照老师的比例做了紫薯馒头,熟紫薯142g,面粉330g,牛奶54g,水55g,酵母6g,糖和玉米油各1...
紫竹冷粤
这个量的山药,这点面真的不够!抢面抢到怀疑人生,所以最后居然发现没有加油。发面过程很漫长,现在天冷只能烧火热锅,这是二次...
美熊熊V
超市买的酸白菜感觉有股化学制酸剂的味儿、还得是自己汲的好吃,每天拧松盖子、换换气,三亚的天气应该很快可以有成果了。
#北...
爱做烘焙的飞飞
比较成功的方子。就是我觉得我这个时间还是少了。里面有点湿。150度45分钟还是短了。没等回落就出锅了。着急了。
姜小驴儿biubiu
第二次开酥
平炉温度过高下次用风炉,
最后入炉前酥层切面注意比光面要宽,就是最后要厚一点切
开酥时不要擀太长,
酵母放...