篱笆厨房
【枣泥】
灰枣500g放水浸泡1小时,开火煮枣,水开撇浮沫,煮20分钟,放料理机高速打成汁,过筛,倒不粘...
数算星穹
这次的抹面很不错,抹面奶油只要加适量酸奶,顺滑到极致,怎么抹都不糙(特别适合安佳奶油)!就是蛋白打完底部还有蛋白液,而且...
亜卡
按这个方子烤了牛肉。味道不错!大概是因为我放调料都是个大概比较随意,所以做出来偏甜了一点。最后上桌前撒了玫瑰盐、孜然和花...
懐秋
今日晚餐,昨天炖的牛腩没有吃完,掺点大白菜跟蘑菇,简简单单又是一餐。每天打卡三顿饭,记录美好生活日常~
蓦蓦2020
翻倍做了两个。不好出膜容易面温高!所以冬天也要冰冻牛奶面钩,小功率厨师机不适合夏天做!糖78克居然也不甜,6克粉盐(口感...
靖王妃烘焙
盐面包(中筋面粉)
入炉大量喷水,全裂了,不是大家喜欢的颜值!
室温:23.3
出缸:23.5
一发:26度1小时30分...
xymz
终于做了一直想尝试的提拉米苏 酒要多加 隔夜饼干软了才好吃
清心解忧寡欲长寿
萝卜粉条猪肉包。老抽,生抽,蚝油,盐,鸡精,油。第一锅包子少油少盐,倒是健康,可是没有味儿,只好又加了油和盐蒸第二锅包子...