#大可小厨#

#午餐•2022年10月7日#
技术不够，糖色没敢炒，后面加好高汤炒的时候才放。
炖了大概40多分钟，最后10分钟放了...

#午餐•2022年10月6日#
炖肉时加了桂皮、香叶、花椒和八角，更香。
可是没做得肥而不腻，下次试试多炒一会儿，把肥...

#午餐•2022年9月13日# #大可小厨#

#午餐•2022年9月1日# #大可小厨#
用最爱的茄子肉丁面开启新的一个月(*^◯^*)

#大可小厨##午餐•2022年8月30日#  
上汤娃娃菜真是太好吃了。
娃娃菜切条，水煮熟。
下锅腌好的肉糜，炒熟盛出...

1. 冷水加姜片焯排骨。浮末撇清，留清汤备用。
2. 多油。煎土豆，出锅，接着炒排骨。
3. 剩下的油，加蒜、干红辣椒、...