#温度测试#

#温度测试#  #蛋糕卷#
这次没有大鸡蛋了，所以用了5个超小鸡蛋，蛋清111克，蛋黄74克，除此之外配方和上次一样。...

#戚风# #温度测试#
配方4个鸡蛋，60克水，25克油， 60克低粉，10+60克糖。
烤箱140度档位(160度)...

#戚风# #温度测试#
2蛋33低粉配方，尝试了一下打发到湿性发泡再加入所有的糖的打法(某个商用配方的做法)。这次蛋清...

关于鑫厨万佳60升烤箱的温度测试第一阶段
中层温度测试，上下火皆为130度档位，开电20分钟后读数为150度(廉价烤箱温...