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来自
七里行Travel
_八宝
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195/190 18 面团90+奶酪25 12个
下次205/190
_八宝
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6条 155/225 25 下次230
面粉不小心倒多了 入模量280 大块头丑丑的
好吃~
FifineY
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175/165 40min
_八宝
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240/195 16
开心果酱碱水棒~ 加了弃种 忘记减酵母量 好几个不光滑起泡泡了 :-I
_八宝
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2190*5 140/205 30+3 温度还是不够…下次调整
很新奇很特别的味道 香!无敌好吃!! ...
_八宝
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215/195 16
仔喜欢的蓝莓干蔓越莓贝果~ 这次煮了40s 还打了蒸汽 够韧 喜欢🥰
梦力+t65+...
_八宝
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215/170 15
又侧爆了😑
_八宝
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225/200 15 94g+42g
面团加了蓝莓酱 上色偏深 下次220
_八宝
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225/195 15
蓝莓贝果 85g+24g
_八宝
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170/230 25 5条
温度低了 下次180/240 加了亚麻籽 真好吃啊🥰
_八宝
#sp50#
160/230 29
感觉还可以再发多一会~?
出炉炫了两片 好喜欢吃面包边☺️
_八宝
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240/195 16
每次弄冷冻面团都总出问题 不光滑 丑 : (
70g面团+35g馅 只吃得下一个 略...
_八宝
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220/195 15 85g面团30g奶黄馅
儿子喜欢这款贝果~ 真难得
_八宝
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70%全麦吐司 上次发过了 这次忘记是70中种 一发还发了一小时（中间翻面折叠🤦🏻♀️ 缩短二发 成品还...
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