贪吃的虾小仁
方子不错,写的也细,就是法式糕点,果然很甜,减半的量做的,下次试试40克糖
第二次:40糖依旧甜,再减5g
悠悠哈妮3441
配方换算成20个量,直接一包咸蛋黄,豆沙量根据蛋黄大小调整,豆沙➕蛋黄≈40克
温度:145℃🔥30分钟,感觉时间可以再...
靖王妃烘焙
南瓜馒头(无糖无油)
配方:中粉315g、南瓜汁100g、水50g、低糖酵母3g。这个面团干含水率低,后面逐渐加水至面团...
猪脑小姐姐
记录:5.5左右直径,做了31片,上管145下管120,烤到图片色吃不出杏仁味,下次需要缩短时间颜色浅一点,谢谢分享!
笑闫煮开
白白胖胖包子——包菜鸡蛋粉丝虾皮包
时溪溪
还没切开,颜色,发的程度都非常漂亮
卷之前切两刀很好基本没有开裂
没有淡奶油换的牛奶,要多十克,另一半面同时还做了肉松卷...