蜜桃猴
鲜花饼&椒盐饼（不算二刷，就是烤了半个月前做的那批冷冻囤的生胚😂）
不用解冻，直接拿出来进烤箱（预热后170度2...
蜜桃猴
鲜花饼&椒盐酥
第一次尝试大包酥！整块油皮包油酥折叠擀开两次再卷起，是大批量生产的偷懒之计，但最后卷起来搓得不够...
蜜桃猴
桂花乌龙茶蛋黄酥
中式开酥已熟能生巧了，但我居然从来没做过蛋黄酥😅（主要是生咸鸭蛋处理起来麻烦，磕蛋黄泡油喷白酒烤了才能...
蜜桃猴
螺旋酥的制作！
好久没有录过程视频了🙈（好像每年月饼季都有一款被剪成vlog😂）
配乐特意选了一首名为《月光》的钢琴曲～...
蜜桃猴
去年做过一次，今年带着🤡一起二刷榨菜肉月饼！
中式开酥拿捏😁～这次用的还是橄榄油😂（听起来都变健康了🙈）！开酥流程我早已...
蜜桃猴
伯爵红茶椰蓉绿豆酥
🇺🇸带回来的最后一包earl grey红茶包，终于拔草了这款伪“蛋黄酥”！馅儿用的是前不久做的咖啡椰...
蜜桃猴
奶黄酥
本来学姐说想学做枣花酥的，然而中超枣泥都卖完了，临时想起以前收藏的这个方子便换它啦～反正中式开酥都一样😂！除了配...
蜜桃猴
国外中秋晨、国内中秋晚，不论身在何方都祝心有圆月！
提前一周错峰做的橙皮拿铁乳酪法式月饼，冷冻囤货，唯一一只画了兔子的必...
蜜桃猴
咖啡橙皮法式乳酪月饼
提前一周进入月饼季，第一次做法式月饼！主要因为它不需要模具🤣～馅料里的芝士粉换成了焦糖拿铁咖啡粉，...
蜜桃猴
第一次做法式乳酪月饼的记录🙈～（虽然据说转化糖浆主要是为了让饼皮柔软而不是甜度担当，但我没有，所以只好用自制的橙子酱啦😝...
蜜桃猴
芋泥螺旋酥，深夜出炉，为了明天和初中闺蜜们聚会！
这次用了爸爸熬的猪油，在空调房做的🙈但感觉还是没有植物油版的好把控。馅...
蜜桃猴
本土生土长的杭州人爱了十几年的榨菜肉月饼，终于解锁了自制版！！刚出炉实在是香掉鼻子啊，一口下去酥得掉渣！馅儿我瞎调的居然...
蜜桃猴
板栗肉松饼
下厨房的第1000条作品mark一下！是要带几块给朋友们的肉松酥饼😁（中午约饭）
分两天完成，昨天做的馅料，...
