老虎妞妞313
自己用了水合法，头天晚上把面团打了10分钟左右冷藏（除了盐酵母黄油）有效降低了面温，出缸温度不到25（图9）第一次打出完...
笑笑了一
工序不算复杂只是缺少一个打碎方便的工具，😄
艾大金子
味道跟买的一样，好在自己做可以控制大小，也可以加糙米（30%左右）。
必须煮至少三小时才能把肥肉煮化。
丸子头SammiLe
Tinnry老师的方子很好，讲解也超详细，第一次做蛋糕卷，没有开裂掉皮，真是很完美了，奶油做了奥利奥奶油，太好吃了😋#下...
Annie_pizh
糟卤简直打开了我的认知新世界，又简单又美味。毛豆煮8到10分钟。鸭胗煮20分钟，放凉后切片，放入糟卤泡一个小时，妥妥的。
梦梦99
不错哦，抖一抖 ，用的大豆油，柴鸡蛋，所以特别黄。我共用了80克糖。
