煮煮酥
桂圆干天然酵母咖啡奇亚籽贝果
名字好长😂
用了seasaw浓缩咖啡液
从头到尾香气四溢
是扎实的贝果口感
奇亚籽让咀嚼增...
煮煮酥
开放式烟熏三文鱼三明治
封控第58天的早餐
自己做的黑提天然酵母欧包
自己用如实酸奶做的希腊酸奶
盒马买的烟熏三文鱼
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煮煮酥
蝴蝶酥2nd time
这次做了中号的
两面沾满粗糖粒
好吃胜过市售😋
其实开酥不太成功
操作环境温度太高
封控第57天...
煮煮酥
色拉🥗色拉🥗
藜麦➕贝贝南瓜➕西红柿🍅➕西兰花🥦➕鸡肉➕蛋白➕马苏里拉奶酪球➕帕玛森奶酪碎
团购的活体生菜刚到货，明天继...
煮煮酥
桂圆天然酵母好像活力不足了
喂养一次，长了一亿年…🥲
这次折叠次数应该够多了
但，整形没有绷紧面团，没有得到大气孔🥲
割...
煮煮酥
紫薯扭扭手撕吐司
紫薯馅儿超美味
遗憾的是二发不充分就进炉了
进炉就没怎么长高
带馅儿的要发到9分满，总是不长记性😢
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煮煮酥
为450g吐司模具减了主面团水粉量
高占比汤种让吐司组织格外弹润
闺蜜帮忙买到了黑芝麻，自己烤自己打
烤完芝麻纹路很少，...
