翻车日常（下厨房）

卖相一级棒👍🏻看起来很入味，肉很duang👍🏻

吃着又咸又甜🤬，没焯水瘦肉还是紧了点，肥肉倒是烂了，但不是饭店那种软糯...

挺脆的

但咸，味道毫无层次

得少放点味极鲜，炸点蒜末更好

#翻车日常#

比较成功

汤有点淡但排骨就蘸水吃正正好

#翻车日常#

馒头切开发现是豆包。。。强行当馒头用，结果豆掉进鸡蛋液里。。。倒是挺好吃，口感很复杂😂 #翻车日常#

#翻车日常# 椰蓉酱用的黄油太干，但是吃起来反而感觉没那么油😂

每次木薯粉加完就是图二的面团
得加一个半鸡蛋才能得到图三
烤完会回缩，而且里面是实心。
调整了很多不一样的参数都是实心...

#翻车日常#
老面是用的半干酵母
系数0.5，面团量可以再减
水立方200度烤40min，面团量368烧减率13%，过...

#翻车日常# 怎么回事，吃完嘴麻。可能没熟？

#翻车日常# 我放太咸盖住了三文鱼头原本的鲜味，洋葱煮化了。最后一步！白酒的戏份完全不配合👳🏿‍♂️？大蒜很好吃#午餐•...

#翻车日常# 中间划了一道，弄巧成拙。自己做的无糖希腊酸奶放了47g（手抖。
另外，糖按配料表一半不到，甜度刚好。

过程：
按照1/4的量来的，做了5个钢托的量（预估6个来着），水与粉比例1:1，水估计多了，应该按原方来。

成果：
不...

过程：
提前一晚泡了大米，泡了一夜的大米长得跟糯米似的，吓得我以为谁把我米换了！
糖用了30g，微甜口感，跟我之前以为的...