#2020努力做面包！#

22年第一次做肉松吐司？四个450的吐司面团分成3*450+2*250了，正好可以用一用小吐司模#晚餐•2022年9月2...

二刷。两次组织对比。不知道是不是我的藜麦煮久了，感觉面团里的藜麦都不完整#早餐•2022年9月18日# #2020努力做...

昨天煮的藜麦粥，冰箱冷藏了一晚今天做，室温27小美不绑冰袋揉面7min面温有点高了，赶紧冷藏了一会再室温发了半小时，全程...

昨天的整形不太满意，所以今天继续做。盖酥皮是个技术活，刚盖上看着还凑合，一发酵结束那是各种歪歪歪！不过今天明显比昨儿手快...

第一次做菠萝包，酥皮没放正，今天天又热了，酥皮拿出来一会会就软了不好撸。今儿用小美揉的面，只揉了五分钟的效果还不错#晚餐...

为了消耗家里的原味酸奶，明明不爱吃也不知道自己为啥要买🤔 第一次尝试给吐司切口，嗯切歪了也切得不够深，这么难看都赖我。 ...

直接法的北海道，因为加了大量的淡奶油所以成品非常香甜松软。不过今天整形没整好，可能发酵过度了最后成品爆发力不足#2020...