蓝莲花开2017
外皮是密密麻麻的小气泡,拿起来已经感觉酥掉渣,一口咬下去,外渣内糯的口感更加不可思议!没错,就是这个味儿!小时候每次出去...
蓝莲花开2017
500g面粉做了20多根外加两个油饼。第一次做,外酥里嫩感觉还不错。配上一碗自己熬的豆沫,完美#早餐•2020年2月23...
蓝莲花开2017
没想到烧饼的发酵在烤制中,一会儿没看,按扁的小饼变成了小胖子馒头。表皮酥脆,带着点淡淡的甜味,里面是一层层萱软的小麦香伴...
蓝莲花开2017
不知道吃什么好,开始怀旧路边摊。烧烤档的锡纸大虾,锡纸花蛤,锡纸烤鱼。。。可惜木有海鲜,还是锡纸金针菇➕茄子登场吧!#晚...
蓝莲花开2017
所有用量减半,3g酵母,120g温水,做了两个饼胚,180度5分钟。简单快捷,烤出来的边真的鼓鼓的,有股淡淡的小麦香味。...
蓝莲花开2017
疫情期间一切从简。缺姜缺香菜也凑合着整出来了,腌了十二个小时,够入味。就是火候可能有点过,烤了20分钟,肉不够嫩。下次可...