#好食材好味道#

春之立鳞烧～曾经在某家餐厅吃了立鳞烧印象深刻，看到恰好有甘鲷卖，就买了回来自己复刻。上一次研究后做了鱼的部份，没有完整做...

又到了野生菌的季节，真想打个飞的去云南，狠狠享受一下大自然的馈赠，但自从结缘了大地物源之后，便便省下了机票钱，手指点点下...

#晚餐•2020年1月9日#
#好食材好味道#
1、马友洗净抹干水分，用盐腌渍一晚， 再次抹干水分，鱼肚里塞大葱段。
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#好食材好味道#
花菇红枣蒸滑鸡～清远鸡一只洗净斩成小块，抹干水分。盐、糖、生抽、少许米酒、白胡椒粉调味，用适量生粉抓...

#好食材好味道#
我烧牛肉都不汆水哒，铸铁锅 烧热下牛腩块煎至四边起焦壳，然后丢几颗红葱头再炒，大葱葱白丢一段，加入适量...

#好食材好味道#
舟山海鲜“十六枚”，体型娇小、肉质鲜嫩，因背鳍部有十六枚排列整齐的硬刺而得名。豉油蒸！

#好食材好味道#
沙葛红豆排骨鲫鱼煲汤
排骨洗净焯水、一把红豆、三颗蚝干（可用瑶柱）、一颗大蜜枣、一点生姜、一块新会老...

#好食材好味道# 生焗大黄鱼大黄鱼洗净抹干水分，用盐腌渍一晚。（腌渍是因为拿到鱼的时间稍早，来不及当天吃）鱼去头、剔除中...