马天儒
分享一个家庭商用煮 卤 炖牛肉的配方 白胡椒17克 花椒15克 草果5克 小茴香10克 香叶5克 黄芪3克 干姜20克...
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分享一个讲卤肘子的配方 八角25克 桂皮10克 香叶5克 丁香3克 白芷20克 千里香15克 白胡椒15克 花椒10克 ...
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分享一个烧鸡料配方 八角15克 甘草8克 桂皮25克 草蔻20克 白芷35克 良姜20克 山奈10克 小茴...
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一款非常好的金汤蒜香粉料 准备干蒜片500克 干洋葱丝100克 白豆蔻35克 白芷30克 姜黄50克 黄栀子十克 用粉碎...
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山椒泡凤爪是重庆市经典的名小吃之一。用黄色小米辣椒泡制出的鸡爪，酸辣开胃，解馋减压；肉质脆嫩，嚼之爽快，可发汗生津，改善...
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#马天儒的厨房# 清蒸多宝🐟 清蒸多宝鱼是粤菜中的一道传统名菜。多宝鱼肉质洁白，多产于广东沿海一带。用清蒸的方法可以最大...
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原料：花甲700克，青椒15克，干辣椒4克，姜末、蒜末、葱白、豆瓣酱、盐、鸡粉、白糖、味精，耗油，料酒、水淀粉、食用油各...
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手抓羊肉，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热...
