Jaggerwu Jaggerwu
我的烤箱
150度25分钟#波兰种全麦土司#
燕子-441 燕子-441
No68#波兰种全麦土司#面温23.5,一发55分钟,二发62分钟,165度25分钟,490入模,水量70%
小结:1....
燕子-441 燕子-441
No61#波兰种全麦土司#面温25度,一发50分钟,二发63分钟,68%水量,入模480
小结:1.室温20湿度56,波...
燕子-441 燕子-441
No57#波兰种全麦土司#面温23.3,一发60分钟,二发30度63分钟,165度25分钟,69%水量,入模243×2
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燕子-441 燕子-441
No48#波兰种全麦土司#面温24,一发27度,60+30,二发31度60分钟,165度25分钟,68水量,492入模
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燕子-441 燕子-441
No46#波兰种全麦土司#面温23.4度,一发26-27度65分钟,二发30-31度63分钟。165度25分钟,243×...