#mwcf#

记录：晚上9点后揉面、整形，搓条擀至70公分左右，做好后直接扔冰箱冷藏发酵了；次日早晨泡碱水、割包（割得短的好像非洲同胞...

大夏天整这个吐司、水还大了、想死的心都有😂

为自己定制的生日蛋糕、与家人分享！
记录：用两片蛋糕片、200克芒果泥、200奶油、10克吉利丁片做的慕斯液；镜面用30...

没有芋泥，直接用紫薯泥做了，颜值也挺高的。唯一遗憾的是天气湿度大、面团水大了，虽然延长了烤制时间，但出炉还是缩腰了。不过...