Faye_try Faye_try
摩卡（可可+咖啡）榴莲包


这是最有期待的一次
可惜啊可惜顶部烤干吧糊，心疼！！！

今天这个没有鸡蛋但是揉成手套膜...
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#记录我的100个吐司# 之13、14

不知道哪里出了问题，跟老师的颜色差很多啊，发酵时候都很正常。

可能黑糖，可能...
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11、12号

好一点不过仍然辣鸡
2个450g的量一起用面包机揉面，太难了。
黑色里面是葡萄干

#记录我的100个吐...
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9、10号
#记录我的100个吐司#
同样不记得哪个方子
最近学习了不藏私公号的所有文章。

这个问题应该是发酵不足
...
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8号垃圾货
#记录我的100个吐司#
不记得哪个方子了，反正没做好。

疫情憋在家，捡起来这手艺。手生啊，送人不行了，...
 妤宝宝9898 妤宝宝9898
#记录我的100个吐司#有没有重庆的朋友需要一起拼面粉的
 妤宝宝9898 妤宝宝9898
#记录我的100个吐司#100个里面的其中两个
 妤宝宝9898 妤宝宝9898
#记录我的100个吐司#生吐司一个
 湉味 湉味
#记录我的100个吐司# 33 黑米吐司
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借用整形方法，面团用量见吐司六（啊呜521）一整，室温盖袋缓15分钟，再擀大，折叠三折，中间切，重叠，竖置，不满足吐司盒...
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配方太赞，面包机拉丝都能这么棒！！
过程：
1⃣橄榄油代黄油，蜂蜜手抖多放了58g，鸡蛋一整个，对应冰水和牛奶减量至整体...
 湉味 湉味
#记录我的100个吐司# 32 大米粉吐司
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不错不错，很有嚼劲，可是头一回的口感

事实上今天犯错了，没放黄油就发酵了，半小时后想起来重新和面，黏哒哒的面团真是坑死...
 湉味 湉味
#记录我的100个吐司# 31 牛奶巧克力吐司
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