橄榄树瑶啊瑶
我来交作业啦。
盐：面粉=1：2 冷藏3天
咸度和硬度正好，用来包了蛋黄肉粽。
感谢作者分享菜谱😘😘#自制咸...
怡然YR
忘记在刚放进去的蛋黄上撒盐，直接将蛋黄放在1.5：1的混合均匀的面粉盐里，55个小时蛋黄也挺咸的，烤出来很香，非常好！
维月手作
很好的方子，面粉和盐的比例，改成2：1了，冰箱放两天，拿出来洗干净，180度烤8分钟至半熟，用来做蛋黄酥，超好吃🤗😘下次...
雨妹儿2
第三次做了，买的咸蛋黄始终都很硬，就自己做了咸蛋取了蛋黄，豆沙也是自己做的甜度刚刚好，最满意的一次
芥末海洋饼干
36小时后的咸度拿来做粽子应该刚好，以后急用可以用此速成法。坑挖深些蛋黄就能圆一些
