#面包修炼日记#
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海藻菌
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参照波兰种全麦吐司,加了些奶粉和蜂蜜,空口吃都超级好吃。爱上大水量全麦吐司了,和白面包一样柔软。
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最爱的餐包,和买的一样好吃。
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一半量,加了两根小香蕉和两个鸡蛋才能拌开。直接吃甜味淡淡的,抹一层草莓酱刚刚好。
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做成了菠菜肉骨头的形状,替换了30%全麦粉,另加了30%老面,是我爱的肉松面包呀
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非常松软呀,味道很清淡,适合做三明治。
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上180下200 30分钟,顶上黑了。味道很棒空口都好吃。
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面包体也加了椰浆,烤完后非常松软,不过烤盘太大椰浆没能全被面包体吸收,不然会更好吃。
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做的减糖版墨西哥酱,刚出炉温热酥脆的状态真好吃呀
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布丁层真的超嫩的,七分糖,甜度刚刚好。
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