菲豆妈
抹茶毛巾卷~第一次做,为了赶时间,偷懒儿没做中间的抹茶奶冻,换成了蔓越莓干,成品颜值很高。特意给老妹做的,女儿跟小姨特别...
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酥皮绿豆饼~家人特别喜欢吃的一款小点心,皮酥馅糯,真心好吃,跟外面卖的完全不一样,只有自己做过吃过才能感受到。一份量正好...
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茉莉奶冻~做了两倍量,共放了40克代糖(非木糖醇),后加的奶油换成了140克牛奶和140克奶油,吉利丁共加了7.5克,感...
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轻乳酪蛋糕~已经做过很多次了,这个配方真是无与伦比,完美到没有任何瑕疵。 我一般用代糖(非木糖醇)88克,甜而不腻,糖尿...
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巧克力蛋糕卷~味道简直了,巧克力味道浓郁,加入的奶油只用了淡奶油和70%的巧克力没有额外加糖,真心比外面卖的好吃太多。本...
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空气巧克力~非常解馋的小零食,做了双倍量,用的72%的黑巧,怕不甜,多加了20克34%的白巧,成品味道很好,甜而不腻,口...
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柠檬酱~第二次做了,用了三个柠檬皮(皮擦的比较稀,怕擦着白色的苦),用了代糖(非木糖醇),其他按配方无变化。自从做了这款...
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三种口味的卡仕达酱~是真的好吃,做了三倍的量,原味的放了香草精,巧克力和抹茶味的也都放了多多的纯可可粉和高端的抹茶粉,最...
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美味的冰面包~好久没做烘焙了,正好赶上休假,赶紧安排了这款垂涎已久的冰面包。面包松软,內馅香甜柔滑,实在是太好吃了。 #...
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曲奇饼干~这是最好吃的,也是最好挤的曲奇饼干。一份量,减糖量至68克,老公说甜度合适,自己没敢尝,因为热量过高。 #一家...
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桑葚冰激凌~先做了桑葚果酱,锅里余下的做了冰激凌,真的味道特别好,没有冰渣,吃着甜甜的,不会觉得腻,颜值特别高,完全不输...
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天使蛋糕卷~做芝士烤牛奶剩下了六个蛋白184克左右,不能浪费了。正好家里没有早点了,就打定主意做了这个天使蛋糕卷。加馅用...
菲豆妈
抹茶奶油霜~这款奶油霜抹茶味道特别浓郁,我还是加了部分淡奶油,做了这个普普通通的抹茶蛋糕(自己家里吃没有裱花),不管是女...