Cocolat
这个包子烤出来那时候我不是很喜欢,然后越看越喜欢。原来是第二眼帅哥呀🙃!细看叶子上面的点点很像露水呢😬
闹半天还是最爱各...
Cocolat
连叶拿一片出来也不错哟🤗。最近喜欢简洁的图案,觉得这种很有力量感👀,就一片叶子,拍照也比较容易嘛😅
跟连叶的叶子是一样的...
Cocolat
玩天然酵种欧包的应该很多都跟我一样吧,最稀罕消耗酵种的菜谱😬,因为每天倒酵种的时候心有点疼🥴。这类菜谱有很多,但是我觉得...
Cocolat
我觉得割包不需要太复杂的图案,很多图案割出来效果并不好。选几个自己喜欢的简单图案练熟了就可以随意变化。最爱还是叶子,同款...
Cocolat
龟背竹。这个割法加入了深割大开口,能最大成都发挥入炉后面团的潜能😬,对组织的开放和纹理都比较好#晚餐•2019年4月21...
Cocolat
新款叶子,组织看图二。叶片一侧边缘用深割大开口的方法割(slashing) ,就是割耳朵那种。这样的割法能让内部气孔纹理...