#北鼎T752#
来自
Aray爱芮
尐ㄣYUじ
确实加了老干妈的好吃多了
为了节省时间，改了造型
#北鼎T752#
中下层，下火200上火180；20分钟
尐ㄣYUじ
加了50克的老面，松软的面包体+咸香的馅料，一口一个满足，加热吃更好
#北鼎T752#
210预热，中下层上火180下...
尐ㄣYUじ
做了配方一半量，分了5个生胚（132g/个），烤熟长得好大好大个呀
记录
#北鼎T752#
第二层，上火190下火200...
尐ㄣYUじ
一份面团分成6小份，大约131g/个，区别馅料整了3个造型
记录
#北鼎T752#
从下往上数第二层
210度预热，上火...
尐ㄣYUじ
5蛋配方使用烤盘:35 x 25也很合适
#北鼎T752#
上火190下火120烤10分钟，转150烤18分钟
冒烟烟的麦兜
可爱到爆炸！
#北鼎T752#
冒烟烟的麦兜
蜜豆提子排包～北鼎的发酵功能从不让我失望
#北鼎T752#
尐ㄣYUじ
深夜出炉两个轻乳酪，愉快的迎接周末🥰
尐ㄣYUじ
简朴的外表➕柔软的胚➕酸甜的蓝莓酱=完美🥰
尐ㄣYUじ
第三次磕，组织细腻，表面不光滑，海盐可减1g
换了隔水加热面糊，比直接加热好操作，好把握
用上火120下火130烤70分...
尐ㄣYUじ
模具20x20,6个蛋，烘烤时间加多5分钟
尐ㄣYUじ
记录
120度预热，110度烤70分钟，全程在门上夹纸开小缝，最后30分钟每10分钟开一下门，大概30度的幅度吧，然后转...
尐ㄣYUじ
收藏己久，终于拔草👾
上火165下火190,43分钟，感觉口感有点干，下次试试40分钟出炉
尐ㄣYUじ
完美😋
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尐ㄣYUじ
