揉面小橙子 揉面小橙子
恰巴塔,意大利经典的“拖鞋面包”,可以与肉类搭配,还可以涂抹甜甜的奶油奶酪蜂蜜酱,可谓是可甜可咸的百搭达人~#恰巴塔# ...
Diann黛 Diann黛
很好吃,脆脆的,比甜面包好吃多了,很香哦,🌸🌸🌸#意大利面包# #迷迭香佛卡夏#
卡卡爸的厨房 卡卡爸的厨房
#ciabatta# #ciabatta拖鞋#
这次尝试T65制作Ciabatta(74%含水量)
中种:50g面粉5...
卡卡爸的厨房 卡卡爸的厨房
80%水份手工Ciabatta意大利拖鞋面包
中种:
T55和水各50g,加少许酵母,搅成面糊,发至2.5倍;
主面团:...