阿基师家常菜的偷吃步（下厨房）

是日午餐：凉拌素鸡+咖喱煎鸡胸+韭菜炒豆芽。
凉拌素鸡用的#阿基师家常菜的偷吃步# 菜谱，百吃不厌。

#午餐•2018...

糖醋吴郭鱼 from 阿基师。
吴郭鱼即台湾鲷鱼。
整道菜不加盐，纯酸甜，也就我爱吃了😏
#午餐•2018年9月18日#...

腐乳空心菜 from 阿基师。
腐乳加一点酱油，兑水搅匀。一半炒，一半最后淋入。
#午餐•2018年9月18日# #Iz...

醋溜腰花 from 阿基师。
猪腰去腥的方法，菜谱里是走水半小时。
而我觉得效果不好。要在清水里抓，淀粉腌再抓。
为此和...

麻油鸡 from 阿基师。
炒好鸡肉煮好汤，再倒入预煮过30秒的面线。
整道菜不用盐，全靠面线本身盐分。
汤的部分，米酒...

番茄豆腐蛋花汤 from 阿基师。
蛋豆腐即日本豆腐，其实它不是豆制品，是蛋制品🙄
菜式的特别之处是用了培根。用培根煎出...

凉拌素鸡 from 阿基师。
调料里用到九层塔和沙茶酱，风味独特。
除了沙茶酱比较肥……真的很好吃。#午餐•2018年9...

阿基泡菜 from 阿基师。
胡萝卜南瓜泥生腌包菜，好吃到吓死人……
喜欢酸甜口的我，无法控制我自己，两度吃撑。
#午餐...