番茄娃娃520 番茄娃娃520
小熊老师第14课:
(也是最后一课)
白巧克力莓子蛋糕,
又被奶油虐,
成品总是不尽人意,
总是在最后一步失去耐心,
看...
番茄娃娃520 番茄娃娃520
小熊老师第13课:
卡布奇诺蛋糕,
一波三折,
奶油无法打发错过了光线,
奶油装饰一碰就化,
每次分切都要切歪掉,
突然...
番茄娃娃520 番茄娃娃520
小熊老师第12课:
焦糖洋梨水果挞,
清爽的香草🌿巴伐露
搭配暗藏玄机的水果挞,
口味层次分明,
但慕斯不太好脱模,
有...
番茄娃娃520 番茄娃娃520
小熊老师第11课:
芒果葡萄柚慕斯,
蛋糕的围边真的要小心翼翼,
第一次考得太脆,
第二次似乎颜色又太浅,
耐心才能成就...
番茄娃娃520 番茄娃娃520
小熊老师第10课:
法式水果蛋糕,
朴素版,
依然有5层,
法式的精致,
开始好奇。
(2018.10.11)#一人食蛋...
番茄娃娃520 番茄娃娃520
小熊老师第09课:
蒙布朗蛋糕,
每次都挤不出美丽的条纹,
机智的是发现可以一根根挤,
依然很丑,
好吧,
这只是练手。...
番茄娃娃520 番茄娃娃520
小熊老师第08课:
轻奶酪慕斯,
淡淡的奶香味,
蛋糕体用了剩下的边角余料,
于是偷懒换来不工整,
蛋糕也是有脾气的,
...
番茄娃娃520 番茄娃娃520
小熊老师第07课:
焦糖香蕉蛋糕,
用青葡萄取代了香蕉,
巧克力装饰让人抓狂,
掌握它的习性,
还需要时间。
(2018...
番茄娃娃520 番茄娃娃520
小熊老师第06课:
焦糖苹果蛋糕,
不足的是表面有颗粒,
分切时有一块歪了,
所有的不完美都要去接受,
修炼还要继续,
...
番茄娃娃520 番茄娃娃520
小熊老师第05课:
白巧克力水果挞,
没有树莓和草莓的加持,
整个挞感觉不可爱,
没关系,
等它们出现的时候,
我已经做...
番茄娃娃520 番茄娃娃520
小熊老师蛋糕练习04:
香橙巧克力慕斯,
表面冻后有点开裂,
下次动作要麻利点,
尝试下暗黑系,
内心明亮就行!
201...
番茄娃娃520 番茄娃娃520
小熊老师第03课:
覆盆子开心果蛋糕,
没有树莓和巧克力片装饰,
顺手摘了忘记名字的小果,
学着拍亮调风格,
感觉什么都...
番茄娃娃520 番茄娃娃520
燥热的天气,
娇气的巧克力,
虐我千百遍也不放弃,
拖延总会被雨水冲刷,
剩下的不完美时间会有一个交代……       ...
番茄娃娃520 番茄娃娃520
从今天开始照着熊老师的书研究这一人食蛋糕,从“覆盆子酸奶蛋糕”(食谱是荔枝,机智地用酸奶代替)开始,从甜蜜的节日开始,恰...