翔子不二酱 翔子不二酱
大师的菜 水煮牛肉（川菜大师童逊版）
1⃣️牛臀肉切2毫米薄片，加葱姜水（用苏打水拌）、盐、蛋清、淀粉腌制
2⃣️锅里少...
 翔子不二酱 翔子不二酱
干煸牛肉丝
这道菜真的考验火候还有刀工，牛肉丝没有达到干煸的状态，装盘后又回了道锅。用的川菜烹饪大师王治龙的方子，果然是...