郭黑暗
我改了配方
400克高筋粉➕100全麦粉
牛奶减少了15克
面团挺好操作的
只是发酵比较慢(发酵箱里大概发了两个半小时)...
郭黑暗
用的王后全麦粉
麦麸特别粗
为了更好操作,水量我减少了10克
八分满入炉
其实这款做成平顶吐司最好看,不过太久没用吐司盖...
郭黑暗
省事!好做!口感软!
没错了!
就是我想总结的这款面包特点
比例这么高,还能这么软
我其实也蛮惊讶的
毕竟以前做很多健...
郭黑暗
每次去超市
我都想买香蕉,总觉得用处好多啊
然后每次买回来
就卡带一样,脑海里又不知道做什么才好
特别是当它们迅速约好...
郭黑暗
不做翻倍的量,总觉得对不起那点糖水
😂😂
总共替换了50克全麦粉
还加了一些做饭团用的海苔芝麻
所以双倍量减盐到4克
真...
郭黑暗
比菜谱里的糖油量多一丢丢
然后放了400克燕麦
一样很香脆啊!
巧克力和花生果真很搭!
只是我的巧克力块不给力,就算用...
郭黑暗
这个方子非常值得尝试
太神奇了
只用180克的面粉,而且糖油量也不高的情况下
竟然可以长这么高
爆发力真好
关键是还很软...
郭黑暗
还是面包机做的
只是加了某日打红枣豆浆剩下的豆渣
做成了低成分全麦豆渣吐司
(高筋粉200,全麦粉50)
高度不错
味...
郭黑暗
之前做过一个改的面目全非的版本
今天又来交一个原版作业
挺好吃的
比普通的咸口面包更有风味
不过我用了石板预热
所以皮...
郭黑暗
做了一罐
用来当做哺乳期加餐
平时一日三餐的主食基本上是红薯,土豆,南瓜,藜麦之类的
白米饭吃的很少
想来每日碳水也不...
郭黑暗
生娃以前,没想过自己的食欲会这么好
开始喂奶后
真的有一种每次喂完,整个人被掏空的感觉
就是想吃,想吃,想吃
😱😱😱
之...
郭黑暗
给顺产当天准备的口粮
一口气上来刷屏了手机里的存图
怕现在不发的话,又不知道啥时候来冒泡了
因为今天下午见红了
也有...
郭黑暗
给生产完当天准备的
只放了一点点糖
打了几次,还过筛了几次
很细腻
如果顺产就吃
做手术的话,就留给黄先森吃或者月子...