#焯水后,加姜片、酒、葱结清炖,两小时出锅加点粉盐即可。喜欢香味浓郁的,没喝完的鸡汤可以加菌菇、糙米煮汤饭。#

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#二厨# | 清炖桃花山“鹊山鸡”】

铸铁锅,微火,两小时,
炖出了桃花山的缭绕绵长。
至真好味的秘法,一碗“鹊山鸡...