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Entremet Raspbenilla

草·莓之约

香草慕斯+黑巧覆盆莓奶油馅+镜面黑巧+萨赫蛋糕

高级期末果然...
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Chocolate Art

上周连整了四天的巧克力。。。。。

别再跟爹提巧克力了😂🌚

调温加塑形肩膀都要断了~
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Caramel Popcorn Cake

焦糖爆米花蛋糕

顶面还能看侧面冇眼睇😂

内馅沾巧克力的时候又扑街多亏ch...
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Orange & Choc Precious

橙巧珍宝

chef说我今天的摆盘nearly perfect
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Finger Choc Raspberry

巧克力覆盆子条

期末必考之一

chef说要按今天这个速度你们就凉了😂
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Strawberry Celebration

草莓庆典

窝终于做出成功的羽毛了嘤嘤嘤

结果白巧圈landing的时...
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sweet buffet event

全班两天半为蓝带饕宴student event准备了14种逾300个甜点 已累瞎...
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Croquembouche

传统法式婚礼蛋糕

虽然丑但我已经尽力了😂

两百多个小泡芙烤到懵逼

带着大姨妈拉糖上身...
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Confectionery & Sugar Art

糖果与糖艺

高级班上来果然画风不一样啊😂

星期三做四角...
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Gâteau Fraisier🍓

草莓蛋糕🍓

高级班开课第一天。。

转眼就是学生里资格最老的了😂

中级期末考狗屎...
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Choc Box & Deco

中级最后一节习作果然酸爽

chef让我们自己找卡通形象

同学们有画飞天小女...
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Piiiiiiiiiizzzzzzzzaaaaa

今天第一次在料理班教室上demo

赛巴斯酱说这是第一次也是最后一次...
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Bacon Quiche

培根咸派

又是忙瞎了的一节课

一个派皮要烤四次刷三次蛋液。。

我又跟头把似的不过也好歹...
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Vanilla & Strawberry Millefeuille

草莓香草千层酥

传说中的拿破仑

黑巧挤...
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