玩面粉的猪猪 玩面粉的猪猪
消耗库存，夹心是百香果奶酪霜。
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#早餐•2019年1月27日#
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第二次做卷卷，比上次进步了一点点。蛋白霜可能打得不够，卷的手法也不对，下次继续努力。#早餐•2019年1月11日#
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#早餐•2018年12月25日# 底部有沉积，继续努力。
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整成了吐司。#早餐•2018年12月25日# 在炉内几乎没怎么长个，还得多练习。
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#早餐•2018年12月18日# 将近480克左右的粉+150克左右的老面，190℃15分钟，180℃10分钟。
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有个大空洞，不知道是不是有结块的蛋白霜没打散或者是入模时卷入了空气？老师，麻烦帮我看看。@天然气小姐—Ariel
 玩面粉的猪猪 玩面粉的猪猪
鸡蛋小了点，17寸加高中空刚刚满模。用的安慕希，感觉有些稠。170℃45分钟，上色过深，下次减3分钟试试。#早餐•201...
 玩面粉的猪猪 玩面粉的猪猪
#早餐•2018年12月12日# 切面局部有大空洞，估计是有结块的蛋白霜没打散，下次再磕。做戚风慢慢找到感觉了。
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滤出的百香果果汁只有51克+20克的水，感觉蛋黄糊有点稠，还可以加5克的水试试。四个蛋大约每个65克左右。#早餐•201...
 玩面粉的猪猪 玩面粉的猪猪
除了黑芝麻粉，还撒了一大把黑芝麻，多多的芝麻，给全家人加强营养。#早餐•2018年12月7日#
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做了几年的戚风，终于找到感觉了。蛋糕超软，脱模脱残了。#早餐•2018年12月7日#
 玩面粉的猪猪 玩面粉的猪猪
#早餐•2018年12月4日# 双重乳酪面包
 玩泥巴的猪猪 玩泥巴的猪猪
#进阶之路升级打怪##早餐•2018年12月2日#  交作业。基本按老师的原方来的，50克黑麦粉代替高粉。这应该是个水量...
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