大胖胖殿下
【黑麦馒头】应约做减肥餐，先做了汤种100克，又加了老面肥50克（儿子昨天做了一瓶面肥），加面粉200克，酵母3克，醒发...
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【无蔗糖蜂蜜中种吐司】柔软保湿，第一次做没放蔗糖的吐司，用的面包机和面，非常好的方子。
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【糯米蜂蜜脆底小面包】糯米面包不爱干，适合做成小面包，芝麻脆底香甜，不错的搭配。带到火车上吃吃。
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【红豆菠萝包】二狗妈妈的方子，酥皮不够酥，偏硬，方子并不好。下次试试君之的。
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所有材料减半，也做出来十来个，量足足的。并没有隔夜发酵，用了一块儿老面肥，正常加料，暖气附近室温发酵一个多小时，相当不错...
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【枣糕】二狗妈妈的方子稍改良，150克大枣去核放机器里打碎，加40克红糖上锅煮出香味，同时消耗掉一些水分剩400克，加1...
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儿子昨晚玩儿面，发了一小团，今天早上把这块儿老面撕碎加面粉、水、酵母、极少糖和成面团，醒面十分钟，不再揉直接擀成面片，放...
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羊肉有些硬，部位没错，可能羊太老。藕和白萝卜好吃，下次不用放胡萝卜。
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家里没有郫县豆瓣了，葱姜蒜炒香后放干辣椒花椒豆豉，然后放了一些辣火锅底料继续炒，之后依次放菜，味道很正。
#MP咪胖烘焙#
