小牛牛的妈 小牛牛的妈
双色土司,烫种+一发,没有预热烤箱,风炉,150度50分钟,确实很软。液体量140还是多了(可能烫种的关系,)下次还要减...
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用了三能心形模具,240克高粉,牛奶减了20克,分出一小半加入芝麻酱和芝麻粒,做成双色。加了椰子油的面团超级柔软。 #晚...
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很喜欢这个配方比例:
300克高粉,200克牛奶,30克糖粉,2克盐,3克酵母,25克黄油。手揉15分钟。紫薯的只要加入...
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圣诞老人🎅🏻他要是知道我把他做成这副鬼样子,会不会给我吃生活啊!😂 #早餐•2017年12月27日##土司系列#
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三色土司🍞~~特别喜欢每次在烤箱边期待它出炉的样子的感觉!💖
550克粉少了点,下次650克试试。175度30分钟,火候...
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高粉面团用了直接法,组织反而细腻些,低粉部分没拌匀,180度42分钟 #午餐•2017年12月6日##土司系列#