漫漫de雪 漫漫de雪
第一次开酥 1.擀太薄了 2.用力不均匀 3.26度发酵4个半小时 然后 忘记预热烤箱 华丽丽的发过了 只能开盖烤
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买成巧克力味的炼乳了…… 擀卷太累了😭
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手速是软肋🤦🏻‍♀️
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低糖盒子真心给力,190度33分钟,皮薄肉润😆
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好吧,6001快一年没用了,200度40分钟显然上色嫩了!
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开光低糖水立方,270度21分钟,小风炉外侧两个轻微欠火,下次要倒一次盘,加2分钟看看。
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切面组织来一发~香香软软的 几乎拿不住😆
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方了(口口)……… 入模量216*2 下次要控制在210🤦🏻‍♀️ 190度 33分钟
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面包机揉面的悲伤,揉了30分钟(史无前例)!擀卷不开啊 擀卷不开啊 (一坨比馒头面团还硬的面团)又想二刷又心疼我的面包机...
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入模量214*2 下次还得减😔
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二刷 190度35分钟 上色有点儿深🌚 手抖 多加了不少牛奶 下次要注意⚠️ 一发1个半小时 二发50分钟
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这个烤箱用的少,记录一下:200度烤20分钟 降到190度有烤了十分钟的上色效果。入模量440,入炉左侧8分多一点右侧8...
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#漫漫de面包之路#奶油巧克力吐司+奶油榛子酱+香蕉=美味 配上一杯黑咖啡 满足~
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