6862M
12.2/坚果面包棒
图2*面团950g冷藏发酵12h;
图3* 加果干180g;
图4*分割8*141g~滾上
...
6862M
12.1/咸蛋豆腐羹
咸鸭蛋2粒 蟹足棒6条
内酯豆腐2盒
速冻去皮蚕豆1把 白胡椒粉
盐 玉米淀粉 冻香菜碎适量...
6862M
11.28/白菜油渣发面馅饼
馅 : 油渣65g白菜3片 虾皮11g
盐 胡椒粉 葱姜碎 油少许;
面皮:...
6862M
11.28/蟹黄豆腐羹
咸鸭蛋2个去皮切碎;
内酯豆腐350g装盘微波炉高火叮2分钟/刀划小块(方便入味);
蟹足棒4...
6862M
11.27/炼猪油
肥肉切丁382g
~微波炉高火8+2+1分钟
→出: 油270g+油渣58g.
练出的油 冷凝后好白...
6862M
24.11.26/酸菜炖猪肉
姜葱花生油爆香
+排骨肉切厚片半斤白胡椒粉
花椒粉适量 生抽两铲
...
6862M
11.22/好吃的五香茶叶蛋
鹌鹑蛋660g煮熟备用*图2;
大料2g 香叶2g 桂皮1g 小茴香2g 普洱茶5g...
6862M
11.22/韭菜扇贝丁
扇贝丁500g 焯水30秒
韭菜570g洗净控水切段
爆香姜丝蒜碎+扇贝丁~
+盐，生抽适量翻炒...
6862M
11.22/椰蓉桃酥
玉米油80g椰子油20g黄油60g 细砂糖100g常温蛋2枚+
泡打6g小苏打2g低粉260g
...
