橘子轩妈妈 橘子轩妈妈
抹茶蔓越莓椰蓉酥皮月饼 #月饼月饼月饼~#
Daisy-001 Daisy-001
用的低糖黑芝麻馅料混合去皮核桃仁和葡萄干,皮用的普通广式月饼皮配方,好吃,不甜不腻。平常不爱吃核桃仁的都说好吃。 #月饼...
Daisy-001 Daisy-001
做了两倍大的,皮厚了点,皮减了30g糖用的中筋面粉,微微甜,馅料没有放扁桃仁和南瓜籽,皮味道不够酥松,可能是没用低筋面粉...
张小小26 张小小26
今年做的比较简单的冰皮紫薯月饼,
喜欢这种简单健康的
紫薯的颜色是真好看呐
#月饼月饼月饼~#
爱美食的射手座2023 爱美食的射手座202...
方子很好,做出来很成功,放凉以后造型更好看✅#中秋##月饼月饼月饼~#
记忆木岛 记忆木岛
超喜欢,对不喜欢莲蓉、豆沙和广式月饼皮的人简直是福音 #月饼月饼月饼~#
妙浠妈妈 妙浠妈妈
面粉看不出来是不是中筋…不知道是不是这个原因,烤好有点脆…烤箱也是…温度全靠经验控制…烤箱老了#月饼月饼月饼~# #下午...
浅汐映月 浅汐映月
记录下分量,以后可以参考。
60个50克月饼,三包广州酒家500克的馅料:低糖莲蓉,低糖红豆沙,凤梨,一包云腿馅料250...
好吃得喵喵叫 好吃得喵喵叫
#月饼月饼月饼~# 做了两倍的饼皮,油只放了一半,导致面团的延展性不高,很容易干,而且不太容易包;出炉之后的成品,饼皮口...
babyface1988 babyface19...
广式月饼

100克的月饼,60克馅,40克饼皮,
记录一下
月饼做好,喷水,烤箱预热210度,烤8分钟
拿出来刷蛋液,...
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