Daisy-001
用的低糖黑芝麻馅料混合去皮核桃仁和葡萄干,皮用的普通广式月饼皮配方,好吃,不甜不腻。平常不爱吃核桃仁的都说好吃。 #月饼...
Daisy-001
做了两倍大的,皮厚了点,皮减了30g糖用的中筋面粉,微微甜,馅料没有放扁桃仁和南瓜籽,皮味道不够酥松,可能是没用低筋面粉...
妙浠妈妈
面粉看不出来是不是中筋…不知道是不是这个原因,烤好有点脆…烤箱也是…温度全靠经验控制…烤箱老了
#月饼月饼月饼~# #下午...
浅汐映月
记录下分量,以后可以参考。
60个50克月饼,三包广州酒家500克的馅料:低糖莲蓉,低糖红豆沙,凤梨,一包云腿馅料250...
babyface19...
广式月饼
100克的月饼,60克馅,40克饼皮,
记录一下
月饼做好,喷水,烤箱预热210度,烤8分钟
拿出来刷蛋液,...