星光月色 星光月色
中种面团:2个鸡蛋液差不多100g 160g牛奶 20g奶粉 4g盐 350g面粉 5g酵母 和面机15分钟后放冰箱过夜...
喜吃饱宝 喜吃饱宝
#超软面包# 第一次做,比较成功!!!
sibao525 sibao525
#超软面包# 冷藏发酵,赞
kathy0815 kathy0815
超软的面包
ArielWRQ ArielWRQ
超级好次!!!
加菲猫喵喵喵喵 加菲猫喵喵喵喵
确实很软,颜色也好看,拉丝好,就是我的糖放少了,空口吃略有不足,谢谢这么详细的方子,这个中种如果冰箱过夜,是不是味道会更...
喵衎衎 喵衎衎
第一次,成功!
乐呵可乐妈 乐呵可乐妈
算成功吧 主面团真是粘到怀疑人生 不得不加粉 家里没有能把面团划口的刀 成品不太好看 但真的很软 有发酵的酒香 难道发过...
ChrisYui ChrisYui
#烘焙##超软面包#冬天发酵好艰难,而且空气好像太干燥了表皮好容易失去水分π_π
YOU_CAKE YOU_CAKE
确实是软。谢谢楼主
YOU_CAKE YOU_CAKE
非常好,里面的组织是拉丝状的,很好吃,表皮有一点脆。里面加了椰蓉黄油馅。二发以后拿出来拍个照结果手抖连同磨具一起重重的摔...
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