星光月色
中种面团:2个鸡蛋液差不多100g 160g牛奶 20g奶粉 4g盐 350g面粉 5g酵母 和面机15分钟后放冰箱过夜...
加菲猫喵喵喵喵
确实很软,颜色也好看,拉丝好,就是我的糖放少了,空口吃略有不足,谢谢这么详细的方子,这个中种如果冰箱过夜,是不是味道会更...
乐呵可乐妈
算成功吧 主面团真是粘到怀疑人生 不得不加粉 家里没有能把面团划口的刀 成品不太好看 但真的很软 有发酵的酒香 难道发过...
YOU_CAKE
非常好,里面的组织是拉丝状的,很好吃,表皮有一点脆。里面加了椰蓉黄油馅。二发以后拿出来拍个照结果手抖连同磨具一起重重的摔...