默颜_1qsk 默颜_1qsk
#晚餐•2018年8月15日##吐司成长集#
 默颜_1qsk 默颜_1qsk
#晚餐•2018年8月15日##吐司成长集##话唠的吐司#
2个全蛋+1个蛋黄的巨蛋吐司~~~
记录下烘烤：时间42分钟...
 默颜_1qsk 默颜_1qsk
#晚餐•2018年8月15日##吐司成长集#
 默颜_1qsk 默颜_1qsk
#晚餐•2018年8月15日##吐司成长集#
 默颜_1qsk 默颜_1qsk
#早餐•2018年7月24日##吐司成长集#
分割时面团重量竟然只有140.5*6😌
真怀疑电子称坏掉了……
 默颜_1qsk 默颜_1qsk
#早餐•2018年7月24日##吐司成长集#
无负担的全麦吐司~
 默颜_1qsk 默颜_1qsk
#晚餐•2018年7月12日##吐司成长集##话唠的吐司#
淡奶油吐司~~~
记录：
1. 操作: 金像粉，按照配方，种...
 默颜_1qsk 默颜_1qsk
#晚餐•2018年6月15日##吐司成长集#
 默颜_1qsk 默颜_1qsk
#晚餐•2018年6月15日##吐司成长集#
 默颜_1qsk 默颜_1qsk
#晚餐•2018年6月15日##吐司成长集#
 默颜_1qsk 默颜_1qsk
#晚餐•2018年6月6日##吐司成长集#
底部、两侧沉积~~~
先不说发酵，回想起来，擀卷确实没有每个都均匀😌
 默颜_1qsk 默颜_1qsk
#晚餐•2018年6月6日##吐司成长集#
昨天做的牛奶吐司，没怎么长高，出炉还缩了
中种冷藏一夜体积没变大，后室温发酵...
 默颜_1qsk 默颜_1qsk
#晚餐•2018年5月21日##吐司成长集#
切面图~~~
估计是水量大的原因，这个吐司非常绵软，软到用刀切都要变形，关...
 默颜_1qsk 默颜_1qsk
#晚餐•2018年5月21日##吐司成长集#
手撕图
查看更多结果