Alexis_T
斑斓乳清吐司🍞
加了斑斓粉增加风味～
用了波兰种，用的是山茶花粉! 口感很好拉丝啦#baking&health...
Alexis_T
提拉米苏Tiramisu～
方子很好!!! 三天做了俩😌刚好自己的生日和姥姥的撞到了一起～家里人都hin喜欢!!!
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Alexis_T
柠檬蓝莓快手面包🫐🍋
用了全麦粉 中筋粉 亚麻籽粉...
蓝莓爆浆～
柠檬味道好清新!!!#Bbbbaking&...
Alexis_T
荞麦快手面包
▫️🍌香蕉只剩下2根了一共261g，又用了半个牛油果🥑61g。
▫️糖用了罗汉果糖。
▫️粉类微调整了一...
Alexis_T
LeTAO双层芝士！巧克力味的！
收藏了好久！终于打卡啦～6寸！
▫️之前全蛋打发感觉不是很成功，所以蛋糕底用了另一个...
Alexis_T
巧克力海绵蛋糕🥧
为了做双层芝士蛋糕🍰翻到了这个方子
方子真的太好了！！吹爆！！！
之前试过其他方子，分蛋打发/全蛋打...
Alexis_T
柠檬磅!🍋🍰
又是做过好几次但是因为懒所以第一次上传的最爱之一🥰
好清香!酸酸甜甜我好爱!#Bbbbaking&am...
Alexis_T
芝士！➕蛋糕！🥰
倒蛋糕糊到模具里的时候忘记留一部分了…一股脑儿倒进去了，所以就成了上层芝士奶酪➕下层蛋糕体啦🤣
没...
Alexis_T
椰蓉辫子面包🥯
专门做给奶奶吃的。
所有材料减半做的，糖也少放了挺多。
按比例改用了波兰种～
很柔软～适合老人吃#...
Alexis_T
肉桂卷！
減了一些油和糖，多放了肉桂！
但是下次還要再多放肉桂哈哈哈哈哈
果然像Sunny 老師提到的，整形好後發酵...
Alexis_T
豆乳盒子get！
▪️蛋糕胚 用的28×28金盤，夠1個709ml的盒子，4個280ml的盒子。
▪️豆乳醬 用了豆漿...
Alexis_T
酸奶手撕老面包💁🏻♀️
给姥姥做的。
老面一用真的很软诶！
糖减了，带上老面里的一共40g。
28×28的金盘，分...
Alexis_T
面粉用了250g，其他原料按比例增加。
最后刷的是蛋液和牛奶的混合物~
很好呀～
整形整的比我预期要好hhh🌝
放了一...
