#吐司练习笔记本#

来自 Juli366
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被我大火烤出的吐司一共两条,第一条昨天带去办公室分了,第二条切边做了早餐……量有点多~

牛奶吐司我们下次再战! #早餐...
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这个嘛……虽然我用的矮长吐司模,也还是矮了点……目测火大了,我是先看到别的网页这个吴宝春牛奶吐司的方子,传图的时候才找到...
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亲身证明二发也可以冷藏,不过还是要调整下……这个磨人的小面包,昨天上午10点揉的面,然后二发又出现了老问题太太太慢,一个...
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半夜1点出炉,感动到了!今年第一个还算满意的吐司!

换了一款传说是加拿大的面粉,那面团质地确实是好,吸水性很棒,40g...
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原来是这个口感…… 隔夜再试下,如果OK,可算是找到了消耗天然酵母的好办法~ #早餐•2017年7月19日##2017年...
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第一次用发酵篮,结果面团大了,出来就走形了233333 #早餐•2017年7月16日##吐司练习笔记本##2017年的小...
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400g天然酵母(水粉1:1),400g高筋面粉,200g全麦粉,13g盐,300g水……

自己觉得不是很好吃……不放...
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忘了盖锡纸,晒黑了的抹茶红豆包
╮( ̄▽ ̄"")╭ #晚餐•2017年7月15日##吐司练习笔记本##2...
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其实面团揉出来是很不错的,软软嫩嫩状态很好,全都败在糯米上……怪我急着全都用完……馅料太重面包烤完塌下去了……好丑的软妹...
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馅儿太多了,一割包全都露出来了……赶紧撒粉糊上……不知道烤出来会不会侧漏太过分……好担心😩 #吐司练习笔记本##2017...
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不仅模仿了横图,还有竖图😂 #吐司练习笔记本##2017年的小目标#
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最近发展出一个新爱好就是喜欢模仿大神们的菜谱封面图🤦🏻‍♀️
阿姿姐姐能否来看一眼😂@阿姿妹

低粉不够全麦来凑,请忽...
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